相棒: SAMURAI （ぶろぐ）

楽●天

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相棒

左京亮 - 2007/02/04 13:12 ｜料　理｜comments(7)｜trackbacks()｜

学生の時、入学時に購入した包丁５本が入るハードタイプの包丁ケースを持っている。
しかしながら、仕事では５本も必要ないし第１にケース自体が重い。
普段は手軽な布巻きタイプのケースに入れて持ち運びしている。
しかしながら、困ったことにペティナイフは１本しか収まらない。
そこで、有次ペティは自作のダンボール鞘で持ち運びしていたけれど、
窮屈なのか時々自作鞘を飛び出し鞄の中で遊んでいるではないか（爆）
危険極まりない(ーー;)

そこで、有次１２ｃｍペティナイフ用鞘を追加購入！！
（注：５００円玉貯金には手をつけておりません(笑)）
２月１日、到着。
　

専用鞘だけあって非常に良い感じ♪

ご機嫌さんの左京亮は学生時代からの相棒・包丁５本研ぎました。
　上から柳刃包丁・出刃包丁・鎌型薄刃包丁・牛刀・ペティナイフ

気分爽快！！
分かる人にしか分からないだろうなぁ。　この気持ち（笑）

　　　有次　http://www.aritsugu.com/

[0回]

無題くせれ - 2007/02/04 15:34 ｜URL｜編集｜

研いで綺麗になって切れ味も良くなって気分爽快
なんとなく分かりますよぉ～笑

包丁でもやっぱり「鞘」なんですか？

プロのこだわりですね新右衛門 - 2007/02/04 15:44 ｜編集｜

こんにちは
包丁は料理人の命といいますが、さすが製作者にもこだわっていらっしゃるのですね。
何か、持ち歩いていると護身用と勘違いされそうですね。

ところで、片刃包丁って左利き用ってあるのでしょうか。

無題左京亮 - 2007/02/04 16:08 ｜URL｜編集｜

◆◇くせれさま◇◆

> 研いで綺麗になって切れ味も良くなって気分爽快
おお、くせれさまにも分かって頂けましたか。
この気持ち～（笑）

> 包丁でもやっぱり「鞘」なんですか？
包丁も「鞘」なんですよ(^^)
因みに包丁の各部名称は刀と共通名称がいっぱいです。
　包丁の各部名称
　　http://www.hamono310.com/door4/j_knife_name.htm

◆◇新右衛門さま◇◆

> 何か、持ち歩いていると護身用と勘違いされそうですね。
牛刀は刃渡り２４ｃｍありますし、変質者を十分威嚇できるかも？（爆）

> ところで、片刃包丁って左利き用ってあるのでしょうか。
新右衛門さまはサウスポーですか？
左利き用の包丁ありますよぉ！！
でも、右利きように比べるとどうしてもお高いです(^_^;)

無題左京亮 - 2007/02/04 16:21 ｜URL｜編集｜

◆◇しんのじさま◇◆

ぎゃ～！！
せっかくしんのじさまから頂いたコメント、
誤って消してしまったみたいです(T_T)
ごめんなさい(>_<)

お魚（ブリでしたっけ？）を捌いて包丁ボロボロですか。
でも、きっと包丁はしんのじさまのお役に立てて嬉しいのではないでしょうか？
研ぎに出して戻って来たら存分にかわいがってあげてください(^_-)

無題新右衛門 - 2007/02/05 00:43 ｜編集｜

こんばんは
そうですか。片刃包丁にも左利きあるのですね。ありがとうございました。
私はサウスポーではないのですが、シェフが包丁を左に持っているところ見たことが無かったので、ずっと疑問に思っていました。

無題灰色狼 - 2007/02/05 23:08 ｜編集｜

おお〜！カッコイイ！
白木の鞘に銘の入ったピンが目釘みたいで
すごく素敵です。

独り暮らしで、自炊してた時は500円くらいの包丁
を茶碗の耳で研いでましたね。
包丁に対してすごく罰当たりな野郎でしたw

無題左京亮 - 2007/02/13 11:06 ｜URL｜編集｜

◆◇新右衛門さま◇◆

> そうですか。片刃包丁にも左利きあるのですね。
> ありがとうございました。
いえいえ、どういたしまして！
私で分かることであればお答えいたしますので、いつでもどうぞ(^^)

> 私はサウスポーではないのですが、
> シェフが包丁を左に持っているところ見たことが無かったので、
> ずっと疑問に思っていました。
私の職場にも左利きの方がいらっしゃいますが、
包丁を左手に器用に使いこなしておられます。
でも、いつ見ても違和感があり見慣れない光景です。
因みに、料理人ではありませんが、私の妹も左利きだったりします。

◆◇灰色狼さま◇◆

> おお〜！カッコイイ！
> 白木の鞘に銘の入ったピンが目釘みたいで
> すごく素敵です。
なかなか良いでしょう？
刀が武士の魂ならば、包丁は料理人の魂ですからね(^^)
いずれも刃物…侍の血がさわぎます（笑）

> 独り暮らしで、自炊してた時は500円くらいの包丁
> を茶碗の耳で研いでましたね。
茶碗の耳で研げるんですか(?_?)
びっくり！！

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